Sardinhas
(3)Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
Peixes de forma geral são alimentos muito saudáveis que devem fazer parte do cardápio de todas as pessoas. No entanto, como qualquer outro alimento pode não estar em condições de ser consumido. Dessa forma, como saber se a sardinha está estragada é fundamental para garantir que as suas refeições têm o melhor...
Dificuldade baixa
O verão é a temporada de sardinhas, a época em que mais abundam e possuem melhor sabor. As sardinhas são peixes da família dos clupeídeos, estreitamente ligados às anchovas e aos arenques. As sardinhas estão entre os alimentos mais antioxidantes. Popularmente são preparadas: fritas, na chapa, no churrasco, em espeto,...
Dificuldade média
As sardinhas em escabeche são um prato muito interessante que podem ser servidas como aperitivo ou primeiro prato, inclusive as sardinhas em escabeche podem ser servidas como acompanhante. O verão é o tempo das sardinhas, a época em que mais abundam e têm melhor sabor. Normalmente são: fritas, grelhadas,...