Como fazer um hambúrguer vegetariano


Como fazer um hambúrguer vegetariano

O hambúrguer é um prato mundialmente conhecido por ser fácil de preparar. Em geral, é de carne e costuma estar relacionado com a comida rápida e pouco nutritiva, mas nem sempre é assim. Os hambúrgueres também podem ser vegetarianos e se transformarem em um prato excelente e cheio de vitaminas. Em umComo.com.br explicamos como preparar hambúrgueres vegetais para que você possa manter uma boa alimentação.

Instruções
  1. Você pode usar qualquer tipo de vegetal, mas, em geral, aconselham-se os que têm texturas similares às da carne: soja, tofu, de frutos secos, cereais e inclusive legumes. Com esta base você poderá criar extraordinários hambúrgueres.

  2. Seja qual for o vegetal que você decidiu usar como base do seu hambúrguer, cozinhe ao vapor. Será preciso que utilize o tempo necessário e que sejam bem cozidos.

  3. Enquanto isso, coloque uma frigideira no fogo e prepare um refogado: cebolas, alhos e qualquer outro ingrediente que você queira acrescentar. Tudo depende dos sabores que você prefere.

  4. Coloque especiarias para dar mais sabor aos hambúrgueres vegetais. A que seja da sua preferência e que considere mais adequada. De todas, aconselhamos as mais básicas: salsa, louro, tomilho, orégano ou cominho.

  5. Misture tudo: os vegetais cozidos, o refogado, um ovo batido, queijo ralado e a especiaria escolhida. Misture bem para que misturem os sabores entre eles. Pode usar um toque do liquidificador para realizar a mistura, mas muita atenção para não triturar os ingredientes.

  6. Deixe a massa obtida repousando. O ideal é deixar na geladeira e cobrir com um plástico filme. É aconselhável esfriar bem para que depois seja mais fácil moldar os hambúrgueres.

  7. Finalmente, para preparar os seus hambúrgueres vegetarianos, você só tem de dar a forma e prepará-los em uma frigideira, a seu gosto. Colocar umas gotinhas de óleo para que o seu hambúrguer fique dourado e terá o seu prato pronto.

  8. Se deseja ler mais artigos parecidos a como fazer um hambúrguer vegetariano, recomendamos que entre na nossa categoria de Receitas para fazer sanduíches .
Conselhos
  • Escolha o alimento que preferir como base para os seus hambúrgueres.
  • Tenha imaginação e crie pratos a seu gosto.

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