PARTILHAR

Como fazer molho de nozes

Como fazer molho de nozes

É provável que coma mais de uma vez carne assada e que, nesse momento procure algum molho delicioso que lhe ajude a realçar o seu sabor e trazer um toque diferente ao seu prato. Pois bem, o molho de nozes é uma ótima opção à qual pode recorrer para acompanhar este tipo de pratos, para além de pratos de peixes ou de massas. Continue lendo este artigo de umComo e descubra passo a passo como fazer molho de nozes.

Dificuldade baixa
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Como fazer molho branco
Passos a seguir:
1

A primeira coisa a fazer para preparar o molho de nozes, é colocar água numa panela juntamente com o orégano e o tomilho e aquecer em lume branco. Deixe cozinhar por uns minutos e, depois coe o líquido para retirar as ervas e guarde o caldo obtido em um recipiente.

2

De seguida, coloque uma frigideira ao lume, adicione um fio de azeite de oliva e deixe aquecer. Enquanto isso, descasque e pique meia cebola e, quando o azeite estiver quente, adicione a cebola na frigideira para dourar.

Como fazer molho de nozes - Passo 2
3

Enquanto a cebola estiver dourando, deve picar as nozes no almofariz. Há vários truques que pode colocar em prática para que a tarefa de descascar as nozes seja muito mais simples e rápida, descubra-os todos consultando o artigo como descascar nozes facilmente.

Como fazer molho de nozes - Passo 3
4

Passados uns minutos, quando a cebola estiver dourada, deverá adicionar o caldo que tinha reservado nos passos anteriores, junto com a pimenta, o sal, o caldo e as nozes picadas. Deixe cozinhar durante uns minutos até ver que o caldo que verteu ficou reduzido.

5

Uma vez que o caldo se tenha reduzido, deverá retirar a panela do fogo e o seu molho de nozes já estará pronto para acompanhar qualquer receita de carne, peixe ou massa. No caso de querer que o molho tenha uma textura mais lisa e suave, pode triturá-lo com a batedeira.

Como fazer molho de nozes - Passo 5

Se pretende ler mais artigos parecidos a Como fazer molho de nozes, recomendamos que entre na nossa categoria de Receitas.

Escrever comentário

O que você achou da receita?
1 comentário
A sua avaliação:
Elmano
Excelente... estava sem idéia de como fazer um molho diferente para servir a carne no almoço de Natal!!!
Como fazer molho de nozes
1 de 4
Como fazer molho de nozes

Voltar ao topo da página ↑