Como fazer bolo de pote

Para fazer o bolo de pote, primeiro que tudo você tem de fazer o bolo base. Para isso, vamos preparar um delicioso pão de ló que pode ser combinado facilmente com vários sabores. Para fazer o pão de ló, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 de xícara de leite
• 4 colheres de sopa de margarina sem sal
• 2 colheres de chá de fermento químico
• Uma pitada de sal

Comece por misturar a farinha de trigo previamente peneirada com o fermento e o sal. Reserve. De seguida, bata o açúcar com a margarina à temperatura ambiente na batedeira até obter um creme fofo. De seguida, adicione os ovos, um a um, até obter uma mistura homogênea. Agora adicione à mistura a farinha de trigo anteriormente reservada alternando com o leite. Mexa tudo muito bem. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos. Antes de retirar do forno, faça o teste do palito para confirmar que está bem cozinhado. Use de preferência uma forma quadrada para aproveitar melhor a massa. Se ao invés de um bolo de massa branca, pretender uma massa de chocolate, basta adicionar à receita anterior 1/4 de xícara de chocolate em pó.

Um dos recheios que você pode utilizar no seu bolo de pote é o recheio de brigadeiro. Para fazer este recheio você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 300 gramas de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina

Comece por colocar em uma panela o leite de condensado, 200 gramas de creme de leite, o chocolate em pó e a margarina. Leve a fogo baixo e mexa até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, adicione as restantes 100 gramas de creme de leite e bata com a batedeira até ficar com um recheio bem cremoso.

Se você adora abacaxi, então este recheio para o bolo de pote é para si. Para fazer o recheio de creme de abacaxi vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 suco de abacaxi (Tang)
• Abacaxi natural ou em conserva

Comece por bater o leite de condensado com o creme de leite e o suco de abacaxi na batedeira, até obter uma massa tipo mousse. Depois pique o abacaxi e misture a fruta picada.

Este recheio de doce de leite com nozes é super simples de preparar, sendo necessário os seguintes ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de nozes
• 800 g de doce de leite

Comece por triturar as nozes. De seguida, misture o creme de leite com o doce de leite e as nozes trituradas e já tem o seu recheio preparado.

Experimente também este recheio de mousse de maracujá que ficará uma delícia no seu bolo de pote. Para o fazer você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de suco de maracujá

Você deverá usar a lata de leite condensado para fazer as medidas de creme de leite e suco de maracujá. Para fazer este recheio, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo por 5 minutos. Depois coloque o recheio na geladeira por cerca de 30 minutos antes de usar.

Fãs do delicioso bombom Ferrero Rocher, gostarão de saber deste recheio. Para fazer o recheio de Ferrero Rocher você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 180 gr de Nutella
• 100 gr de creme de leite
• Castanha de caju

Comece por picar a castanha de caju. Depois misture todos os ingredientes e já pode utilizar este delicioso recheio. Se quiser que o recheio fique com uma consistência mais dura, basta levar à geladeira antes de rechear o bolo.

Depois de preparado o bolo base e os recheios que pretende é hora de montar o nosso bolo de pote. É importante que, antes de tudo limpe e seque muito bem os potes que vai utilizar. Você poderá comprá-los ou reutilizar potinhos que tiver em casa.

Agora comece por cortar o bolo de massa branca ou de massa de chocolate em círculos. Você pode fazer isso com um cortador de bolos. Depois de dividir assim a massa do bolo, corte esses círculos ao meio de maneira a ficar com duas pequenas camadas de bolo. Coloque a primeira camada de bolo dentro de um potinho e regue com uma calda da sua preferência, pode ser refrigerante guaraná por exemplo. Depois cubra com o recheio que escolheu. Adicione a segunda camada de bolo, umedeça novamente e adicione recheio. Você pode combinar diferentes recheios e até colocar pequenos pedaços de fruta entre camadas, assim vai conseguir um pote bem legal. Certifique-se apenas de que os sabores combinam. Por último, decore os seus bolinhos de pote a gosto, pode usar chantilly, raspas de chocolate, chocolate granulado, confeitos coloridos, coco ralado, bombons picados, entre outros.

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Conselhos

• Se você fizer os bolos no pote para vender, certifique-se de etiquetar os bolinhos com os produtos utilizados, bem como a data de validade.
• A data de validade dos bolos de pote é de 2 dias e, deve mantê-los sempre sob refrigeração.